המתכון של נעמה
2-3 חצילים בגודל בינוני
2-3 שיני שום כתוש
מיונז או טחינה
הוראות הכנה:
לצלות את החצילים על האש ולקלוף אותם לאחר מכן
להשרות במי מלח לפחות שעתיים
לסנן את המים ולסחוט את החצילים
לחתוך לקוביות או רצועות (דק-דק)
להוסיף את השום הכתוש
לערבב עם טחינה או מיונז לפי הטעם
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה