המתכון של אלה
400 גרם גבינה צהובה
3-4 גזרים
5-6 ביצים קשות
4-5 שיני שום (כתוש)
הוראות הכנה:
לגרד את הגבינה, הגזר והביצים (שימו לב: גזר חי, לא מבושל)
להוסיף מלח ושום כתוש ולערבב עם מעט מיונז ולערבב הכל ביחד
(המיונז נועד רק כדי "לחבר" הכל ביחד, אפשר גם לשים יותר, לפי הטעם)
טיפ להגשה יפה:
*להשאיר מעט מהגבינה המגוררת בצד, לפזר מעל הסלט ולקשט בעלי פטרוזיליה
*לגרד גם את הגזר וגם את הגבינה בכיוון אחד
מתאים גם כממרח
מתכון מהמם
השבמחק